Using Stainless Steel Reactor for Biological

การใช้ Stainless Steel Reactor สำหรับงานชีวภาพ (Biological Processes)

กระบวนการชีวภาพ (Biological Processes) เป็นกระบวนการที่อาศัยการทำงานของสิ่งมีชีวิตหรือผลิตภัณฑ์จากสิ่งมีชีวิต เช่น เอนไซม์หรือจุลินทรีย์ ในการเปลี่ยนแปลงสารตั้งต้นให้เป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น เชื้อเพลิงชีวภาพ (Biofuels), เอนไซม์, กรดอินทรีย์, หรือยา การควบคุมสภาพแวดล้อมในการทำงานของจุลินทรีย์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ถังปฏิกรณ์ (Bioreactor) จึงเป็นอุปกรณ์หลักที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้

หนึ่งในวัสดุยอดนิยมในการผลิตถังปฏิกรณ์สำหรับงานชีวภาพคือ สแตนเลส (Stainless Steel) เนื่องจากมีคุณสมบัติโดดเด่นในด้านความทนทาน ปลอดภัย และเหมาะกับกระบวนการที่ต้องการความสะอาดสูง เช่น งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพ อุตสาหกรรมยา และอาหาร

คุณสมบัติของ Stainless Steel Reactor สำหรับงานชีวภาพ

ทนต่อการกัดกร่อน
สแตนเลสเกรดสูง (เช่น SUS 316L) ทนต่อกรด ด่าง และสารเคมีที่จุลินทรีย์ผลิตขึ้นระหว่างกระบวนการหมัก ทำให้สามารถใช้งานได้ยาวนานโดยไม่เกิดการปนเปื้อน
คงอุณหภูมิและ pH ได้ดี
ระบบควบคุมภายในถังสแตนเลสมักมาพร้อมกับเซ็นเซอร์ตรวจวัดอุณหภูมิและ pH อย่างแม่นยำ ซึ่งจำเป็นต่อการเติบโตและการทำงานของจุลินทรีย์
รองรับระบบ Sterilization
สามารถฆ่าเชื้อภายในถังได้ด้วยไอน้ำ (steam sterilization) ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในงานชีวภาพที่ต้องการสภาวะปลอดเชื้อ เช่น การผลิตยาหรือเอนไซม์
เหมาะกับการทำงานแบบอัตโนมัติ
รองรับระบบควบคุมแบบอัตโนมัติ (PLC/SCADA) เพื่อควบคุมการให้อากาศ การกวน การเติมอาหารเลี้ยงเชื้อ และการเก็บตัวอย่างอย่างแม่นยำ
ง่ายต่อการทำความสะอาด (CIP/SIP)
สามารถทำความสะอาดภายในอัตโนมัติ (Clean-in-Place) และฆ่าเชื้อในสถานที่ (Sterilize-in-Place) ช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน

ตัวอย่างการใช้งาน

การผลิตเอนไซม์ โดยการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ในถังสแตนเลสแบบกวน (Stirred Tank Reactor)
การหมักยีสต์เพื่อผลิตเอทานอลชีวภาพ
การเลี้ยงเซลล์สัตว์หรือพืช สำหรับผลิตวัคซีน โปรตีน หรือสารชีวโมเลกุล
การบำบัดน้ำเสียแบบชีวภาพ โดยใช้จุลินทรีย์ในการย่อยสลายของเสียในระบบถังปฏิกรณ์แบบไม่ใช้ออกซิเจน (Anaerobic reactor)

ข้อดีเมื่อเทียบกับวัสดุชนิดอื่น

คุณสมบัติ	Stainless Steel	พลาสติก (PE, PVC)	แก้ว
ทนทานสูง	✅	❌	❌
ปลอดเชื้อได้ง่าย	✅	❌	✅
ใช้ในแรงดันสูง/อุณหภูมิสูง	✅	❌	❌
ใช้งานในระดับอุตสาหกรรม	✅	❌	❌

สรุป

Stainless Steel Reactor เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการชีวภาพในหลากหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากมีความทนทาน ปลอดภัย และสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการทำงานของจุลินทรีย์หรือเซลล์ได้อย่างแม่นยำ แม้จะมีต้นทุนการผลิตสูง แต่เมื่อนำมาเปรียบเทียบกับอายุการใช้งานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ ถือว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า