The use of gas chromatography mass spectrometry (GC-MS) for the separation of volatile compounds

การใช้แก๊สโครมาโตรกราฟีแมสสเปกโตรเมตรี (GC-MS) ในการแยกสารระเหยง่าย

สารระเหยง่าย (Volatile Organic Compounds: VOCs) เป็นกลุ่มสารประกอบอินทรีย์ที่มีความดันไอสูง สามารถระเหยได้ที่อุณหภูมิห้อง มักพบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สี น้ำมันหอมระเหย หรือแม้แต่ในผลิตผลจากธรรมชาติ การวิเคราะห์และแยกสารระเหยเหล่านี้อย่างแม่นยำมีความสำคัญอย่างมากในหลากหลายสาขา เช่น อุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องสำอาง และสิ่งแวดล้อม หนึ่งในเทคนิคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิเคราะห์สารระเหยคือ แก๊สโครมาโตรกราฟีแมสสเปกโตรเมตรี (GC-MS)

หลักการของ GC-MS
GC-MS เป็นการรวมกันระหว่าง เทคนิคแก๊สโครมาโตรกราฟี (GC) ซึ่งใช้แยกสารผสมออกเป็นองค์ประกอบต่างๆ ตามคุณสมบัติการระเหยและการละลาย กับ แมสสเปกโตรเมตรี (MS) ที่ใช้ตรวจวัดมวลของโมเลกุลเพื่อตรวจสอบชนิดของสารนั้นๆ วิธีนี้ให้ทั้งความแม่นยำและความไวในการตรวจวิเคราะห์ โดยสามารถตรวจพบสารในปริมาณที่ต่ำมาก (trace level)

การประยุกต์ใช้ในการวิเคราะห์สารระเหย

ในอาหารและเครื่องดื่ม – ใช้ในการวิเคราะห์กลิ่นหอมจากวัตถุดิบ เช่น การตรวจหาน้ำมันหอมระเหยในสมุนไพรหรือผลไม้ เพื่อควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
ในงานด้านสิ่งแวดล้อม – ตรวจสอบมลพิษทางอากาศ เช่น เบนซีน โทลูอีน ซึ่งเป็น VOCs ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ในเวชภัณฑ์และเครื่องสำอาง – ตรวจสอบสารที่ให้กลิ่นหอม หรือตรวจหาสารปนเปื้อน
ในทางนิติวิทยาศาสตร์ – ใช้ในการวิเคราะห์ตัวอย่างจากที่เกิดเหตุ เช่น กลิ่นเชื้อเพลิง หรือสารเร่งการเผาไหม้

ข้อดีของ GC-MS

ความไวและความแม่นยำสูง
สามารถระบุชนิดของสารได้อย่างชัดเจน
เหมาะสำหรับสารที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและมีความระเหยสูง
มีฐานข้อมูลแมสสเปกตรัมให้เปรียบเทียบ ทำให้สามารถระบุสารได้อย่างรวดเร็ว

สรุป
เทคนิค GC-MS เป็นเครื่องมือสำคัญในการวิเคราะห์สารระเหยง่ายในหลายสาขา ให้ผลวิเคราะห์ที่แม่นยำและเชื่อถือได้ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมคุณภาพ ตรวจสอบความปลอดภัย และทำวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับสารระเหยในตัวอย่างที่ซับซ้อน

สนใจสอบถาม/สั่งซื้อ ทักเลย!